CFA DES METIERS Dordogne
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Dylan Colin, Meillleur Apprenti en boucherie

Dylan Colin, apprenti en boucherie au CFA des Métiers à Boulazac, a remporté la sélection régionale zone sud du concours MAF boucherie.

Maintenant place à la finale nationale les 2 & 3 avril à Auxerre !

Ils étaient 6 à tenter leur chance le 6 février à Agen. 6 apprentis bouchers à s'affronter pour décrocher la 1ère place régionale zone sud, celle qui ouvre les portes de la finale nationale.

Ils avaient 3h30 pour épater le jury avec le désossage d'une épaule de boeuf et d'un gigot d'agneau, le parage et épluchage, le ficelage et la décoration des pièces.

C'est encore une fois Dylan Colin, apprenti chez M.Pergola à Montignac qui remporte l'épreuve et se qualifie pour la finale nationale !

Rendez-vous les 2 & 3 avril à Auxerre !

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